Перловая каша с грибами

Продукты:
2 ст. перловой крупы
4 ст.холодной воды
1 ст. ложка растительного масла
600-700 гр. Шампиньонов
1 средняя луковица
овощной бульонный кубик
соль, специи по вкусу.


Рецепт:
Крупу хорошо промываем, заливаем водой и оставляем на ночь. Утром сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и в кипящую воду всыпаем крупу. Кипятим 5 минут, затем откидываем на дуршлаг. В кастрюлю опять вливаем уже новую воду ( тоже 4 стакана), доводим до кипения, солим, добавляем ложку растительного масла (можно еще бульонный кубик или вегетту).После закипания кладем подготовленную крупу и варим до загустения. После этого кашу надо поставить на 1,5 часа для упревания. В это время отвариваем, а затем обжариваем шампиньоны с луком. Соединяем грибы и кашу вместе и минут 5 тушим на сковородке ( при желании можно полить соевым соусом, он придает вкус.)




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Морковь, запеченная с маком

Продукты: На 4 порции: 675 гр (1 1/2 lb) моркови, порезанной на тонкие полоски 1 лук-порей, порезанный 300 мл (1/2 pt) свежего апельсинового сока 2 ст л меда 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л ...

Грибы с беконом под травяным соусом

Продукты: Ингредиенты - бекона (без корочки) - 200 г, сливочное масло - 50 г, грибы (молодые) - 450 г, мука - 3 ст.л., соль, перец - ...

Томатный суп (таматар ка суп)

Продукты: На 5 порций: 2 кг. крепких красных помидоров, 6 ст.л. топленого или растительного масла, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/4 ч.л. асафетиды, 4 ст.л. нарубленных листьев свежего кориандра, 1-1/2 ст.л. сахара, 1-1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. мол...

Суп картофельный с фасолью

Продукты: 8 картофелин, 3/4 стакана сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка масла, перец, лавровый лист, зелень, соль. Рецепт:...

Запеченные баклажаны с лапшой

Продукты: 200 г любых макаронных изделий 900 г маленьких баклажанов 450 г маленьких спелых помидоров 3 ст.л. оливкового масла 4 больших зубчика чеснока с...


Домашние рецепты.