Гамбургер
Продукты:300 г говяжьего фарша,
100 г бисквитного теста,
2 ст. ложки муки,
50 г ливерной колбасы,
50 г свежих грибов,
30 г сливочного масла,
1 ч. ложка горчицы,
соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Фарш посолить и разделить на три части. В посуде
растопить сливочное масло на полной мощности
примерно за 0,5 мин. Кусочки фарша сформировать в
лепешки и выложить в масло. Прогреть на полной
мощности 1,5-2,5 мин, затем перевернуть и еще
прогреть 1,5 - 2,5 мин. Тесто раскатать на посыпанной
мукой поверхности и сделать из него 6
лепешек'диаметром около 10 см.
Гамбургер делается следующим образом: лепешка
из теста смазывается некрепкой горчицей, затем
выкладывается лепешка из фарша, на нее кусочек
ливерной колбасы, а на колбасу - грибы. Сверху
кладется лепешка из теста. Из всех продуктов
должно получиться три гамбургера. Выложить их на
блюдо и запечь в печи на полной мощности в
течение 2,5 - 3,5 мин.