Макароны по-венгерски
Продукты:500 г макарон,
соль,
400 г мясного фарша,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 чайная ложка молотого перца,
1 стакан бульона,
0,5 лимона,
1 стакан сметаны,
петрушка.
Рецепт:
Длинные макароны переломить и в соленой воде
варить 15 мин. Пожарить в жире мелко нарезанный
лук и мясной фарш, добавить размятый зубчик
чеснока, бульон, соль, перец и варить 10 мин. Затем
добавить сметану и лимонный сок по вкусу. Готовым
соусом залить откинутые макароны, подавать,
посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
