Жареный чеснок

Продукты:
На 225 г:
4 головки чеснока (около 350 г), разделить на зубчики, не очищать
1 ст. ложки сахара
1 ст. ложка растительного масла
1/2 ч. ложки соли


Рецепт:
1. В трехлитровой кастрюле на сильном огне доведите до кипения чеснок и 1,3 литра воды.

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 15 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой). Охладите чеснок под холодной водой.

3. Очистите зубчики чеснока. На среднем огне жарьте чеснок, сахар, масло и соль на сковороде диаметром 26 см, помешивая и часто встряхивая сковороду, около 5 минут, пока чеснок не покроется глазурью и не поджарится.

4. Используйте жареный чеснок как приправу (посыпьте поверх салатов или жареных овощей), подавайте с жареным мясом и птицей или намазывайте как масло на хлеб.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Холодный суп из огурца и йогурта

Продукты: На 4 порции: 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры 300 мл низкокалорийного йогурта 300 мл молока 1-2 ст л белого винного уксуса 1/2 зубчика чеснока, раздавленного 1-2 ст л свежей мяты Рецепт: Подается очень холод...

Лососевый суп по-восточному

Продукты: На 4 порции: 900 мл овощного бульона 2 палочки лимонного сорго, помятого скалкой 400 мл (1 банка) кокосового молока 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л тайской зеленой пасты карри 1 ст л лимонного сока 250 г яичной ла...

Суп с помидорами

Продукты: Помидоры 50 г, морковь 30 г, репа или брюква 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 5 г, манная крупа 15 г. масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода 300...

Суп картофельный с рыбой по-домашнему

Продукты: На 3 порции: треска (филе с кожей и реберными костями) 240 гр. или морской окунь 260 гр., картофель 165 гр., морковь 50 гр., петрушка 15 гр., лук репчатый 50 гр., лук зеленый 25 гр., соль. ...

Минтай жареный с салатом из морской капусты и рисом

Продукты: для рыбы: 1 минтай (600-700 г), 100 г муки, 4-5 ст. ложек растительного масла, лимон, соль, 100 г рис. для салата: 1 банка консервированной морской капусты, 2 яйца, 1/2 банки консервирова...


Домашние рецепты.