Жюльен из шампиньонов

Продукты:
250 г шампиньонов,
2 головки лука,
10 г муки,
масло сливочное,
1 яйцо,
100 г сметаны,
сыр твердый 100 г.


Рецепт:
250 г шампиньонов мелко нарезать соломкой или
ломтиками, ошпарить и жарить в масле (много) до
мягкости. Лук мелко нарезать и пожарить в масле
до золотистого цвета, смешать с грибами.
Пассеровать в масле 10 г муки, добавить грибы и
выложить в кокотницы. Взбить 1 яйцо, добавить
сметану, залить грибы посыпать тертым сыром и
запекать 10 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бульон с сырными лепешками

Продукты: 1 л бульона   Для лепешек: 4 яичных белка 200 г тертого сыра 2 ст. ложки муки соль, зелень петрушки жир   Рецепт: Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тесто из муки, тер...

Диета Лаймы Вайкуле

Даже у таких не толстых, прямо скажем, людей, как Лайма Вайкуле, иногда возникает необходимость сбросить 3-4 кг. В этом случае знаменитая певица, как она сама рассказала в одном из интерв...

Креветки в кляре с соусом из авокадо

Продукты: 16 крупных креветок, 2 спелых авокадо, сок половинки лимона, 150 г муки, 1 яйцо, 0,75 стакана пива, 1 ст. ложка растительного масла, молотый черный п...

Пряный дхал суп с морковью

Продукты: На 6 порций: 125 г красной чечевицы 1.2 л овощного бульона 350 г моркови, очищенной и порезанной 2 луковицы, очищенные и мелко порезанные 250 г консервированных помидоров, порезанных 2 зубчика чеснока...

Соте из трески

Продукты: треска - 800 г, масло растительное - 3/4 стакана, лук репчатый - 2 небольшие луковицы, чеснок - 2 зубчика, маслины (для украшения) - 20 шт., томатный соус, сыр тертый - 2 ст. л., зелень пе...


Домашние рецепты.