Яйцо с копченой пикшей

Продукты:
На 4 порции:
225 г филе копченой скумбрии
6 яиц
4 ст л молока
2 ст л жирных сливок
1 ч л свежего порезанного укропа
1/2 французского батона


Рецепт:
Легкий, быстрый и питательный ужин или перекус.

1. Положить пикшу в сковороду, залить 150 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 4-6 минуы, пока рыба не будет легко разламываться на кусочки. Снять кожу, разломать мякоть.

2. Взбить яйца, молоко и сливки. Приправить солью и перцем. Перелить в маленькую кастрюлю, готовить на медленном огне, помешивая, 5-6 минут, пока яйца не будут кремовым ии почти готовыми.

3. Перемешать пикшу с половиной укропа. Порезать батон на 8 кусков, слегка подсушить в тостере. Положить сверху яйцо и рыбу. Посыпать оставшимся укропом и подавать.

На заметку

Вместо пикши и укропа можно использовать, например, кусочки готовой сосиски и петрушку.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Грибы, фаршированные овощами

Продукты: 500 г свежих грибов, 1-2 луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 100 г сливочного масла, 3 желтка, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка муки, сок 0,5 лимона, 2 ст. ложки...

Диета Лаймы Вайкуле

Даже у таких не толстых, прямо скажем, людей, как Лайма Вайкуле, иногда возникает необходимость сбросить 3-4 кг. В этом случае знаменитая певица, как она сама рассказала в одном из интервью, применяет 9-ти дневную диету: Первые ...

Суп картофельный с макаронными изделиями

Продукты: На 4 порции: морковь - 20 гр., петрушка, сельдерей - 10 гр., лук репчатый и порей - по 10 гр., картофель - 150 гр., макаронные изделия - 20 гр., маргарин столовый - 5 гр., лавровый лист, черный перец молотый, соль по вкусу. Рец...

Солянка рыбная на сковороде

Продукты: СОЛЯНКА РЫБНАЯ НА СКОВОРОДЕ 600 г рыбного филе, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки томатного пюре, 20 г сыра или 1 с...

Весенняя запеканка

Продукты: щавель 500 г, рупно нарезанная зелень петрушки 1 пучок, половину стакана риса, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сухарей, 4-5 яиц....


Домашние рецепты.