Картофельники с капустой
Продукты:0.5 кг картофеля,
0.5 кг капусты,
1 луковица,
1 яйцо,
соль.
Рецепт:
Отварить картофель, размять его с солью,
добавить яйцо и муку. Нашинковать капусту, лук
измельчить, спассеровать в масле, потушить с
капустой. Сформировать из картофельного теста
шарики, раскатать каждый в лепешку, положить
начинку из капусты, защипнуть края. Опустить
картофельники в кипящую подсоленную воду.
Готовые картофельники должны всплыть. Подать к
столу со сметаной или топленым маслом.
