Эсик-флейш (кисло сладкое мясо)

Продукты:
1 кг мяса,
2 луковицы,
2 столовых ложки смальца,
кусочек медового пряника,
2 столовых ложки томат-пасты,
2 столовых ложки сахара,
лимонная кислота,
2 столовых ложки сухарей,
перец,
2-3 лавровых листа,
1,5 чайных ложки соли.


Рецепт:
Нарежьте мясо на куски, посолите и обжарьте до
румяной корочки. Переложите в толстостенный
котелок, добавьте перец, лавровый лист, мелко
нарезанный лук, залейте водой и тушите около
часа. Выньте мясо, процедите соус и снова
положите в него мясо, добавьте сухари и натертый
пряник, лимонную кислоту, томат-пюре и сахар.
Тушите до готовности.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета Лаймы Вайкуле

Даже у таких не толстых, прямо скажем, людей, как Лайма Вайкуле, иногда возникает необходимость сбросить 3-4 кг. В этом случае знаменитая певица, как она сама рассказала в одном из интервью, применяет 9-ти дневную диет...

Кабачки фаршированные, молодой бараниной

Продукты: Баранина - 180 г, кабачки - 250 г, лук репчатый - 20 г, мука пшеничная - 5 г, помидоры - 20 г или соус томатный - 30 г, масло сливочное растопленное - 20 г, ...

Суп овощной по-испански

Продукты: моркови, 4 головки лука, 200 г белокочанной капусты, 2 зеленых сладких перца, 300 г картофеля, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 помидора, 2 чашки мороженого зеленого горошка (1 чашка - 200 мл), 3 ст. ложки рубленой зелен...

Курица по-веронски

Продукты: Филе куриное 2 штуки, грибы (лучше шампиньоны или белые) 400 грамм, одна луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 200 грамм тертого сыра Гауда или Эдам, 2 ст. ...

Ростбиф со сметаной по-венгерски

Продукты: 500 г тонкого края или филе говядины, 1 стакан сметаны, 2-3 ст. ложки топленого свиного сала, перец, соль, зелень. Рецепт: Плоский кусок жирной говядины посолить, поперчить, дать постоять 2-3 ча...


Домашние рецепты.