Перец, запеченный с сыром
Продукты:1 кг перца,
4 ст. ложки сливочного масла,
3 яйца,
1/2 стакана измельченного сыра или брынзы,
1/2 стакана молока.
Рецепт:
Очищенный от сердцевины перец запекать до тех
пор, пока стручки не приобретут коричневый
оттенок. Очистить от кожицы, уложить на противень,
залить смесью взбитых яиц, тертого сыра и молока,
сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке
