Тушеные грибы
Продукты:2 порции
100-200 г свежих очищенных грибов одного или
нескольких сортов или консервированные 1 банка
(200 г),
1 шт. репчатого лука,
1 ст. ложка маргарина или масла,
1 ст. ложка пшеничной муки,
100-150 мл молока + отвар или бульон,
соль,
1/4 г специи.
Рецепт:
Нарезанные грибы и лук тушите в масле в
кастрюле, пока не выпарится большая часть
жидкости. Насыпьте муку и разбавьте жидкостью,
постоянно помешивая. Варите грибы 3-5 минут на
медленном огне. Приправьте солью и специями.