Крокеты из индейки

Продукты:
200 г филе индейки или готового фарша из индейки,
1 яйцо,
3 столовые ложки сливок,
соль, молотый черный и красный перец,
молотый кориандр,
12 мелких помидоров,
12 мелких шампиньонов,
12 мелких луковиц,
8 свежих листочков кинзы,
растительное масло.


Рецепт:
Мясо вымыть холодной водой и обсушить.
Пропустить через мясорубку. Смешать с яйцом и
сливками. Заправить солью, перцем, кориандром.
Мокрыми руками сделать 12 шариков. Помидоры
вымыть. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем.
Лук очистить. Нанизать все, включая мясные шарики
и листики кинзы, на смазанные растительным
маслом шампуры. Жарить на гриле около 5-6 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельные сигары

Продукты: Картофель - 0,5 кг сливочное масло - 50гр яйца - 4шт. сливки густые - 1/4стакана мука- 1 стакан молоко - 1/4 стак. нарезанный миндаль - 2стак. ...

Суп из утки (кухня: корейская)

Продукты: На 6 порций: утиное мясо - 1 кг., зеленый лук - 100 гр., чеснок - 30 гр., соль - 10 гр., соевый соус - 80 гр., красный молотый перец - 15 гр., соль по вкусу. Реце...

Суп из щавеля

Продукты: на 500 г мяса - 400 г щавеля, 200 г кореньев и лука, по 2 ст. ложки масла и муки. Рецепт: Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка поджари...

Щи донские с рыбой

Продукты: 700 г осетрины 500 г белокочанной капусты 2 моркови 2 луковицы З репы среднего размера 1 корень петрушки с зеленью 2 ст. л. томатного пюре 30 г топленого сливочного масла 1 ст. л. муки 4 г...

Суп луковый

Продукты: 500 г лука нарезанного кольцами20 г сливочного масла1/2 ст. ложки оливкого масла2-3 ст. ложки муки 1 л воды или бульона100 г белого сухого винасоль и острый томатный соус по в...


Домашние рецепты.