Морковная запеканка с ветчиной
Продукты:1 кг моркови,
4 луковицы,
8 яиц,
1/2 стакана молока,
200 г вареной ветчины,
200 г зеленого горошка,
маргарин,
мускатный орех,
черный молотый перец, соль.
Рецепт:
Морковь нарезать брусочками, лук - кольцами и,
смешав их, обжарить на масле. Затем, добавив
немного воды, тушить овощи до готовности. В
готовые овощи добавить нарезанную ветчину и
залить все яично-молочной смесью с мускатным
орехом, перцем. Сверху уложить нарезанный
кольцами репчатый лук, посуду с запеканкой
поставить в разогретую духовку и запечь при 220С