Шпинат с грибами и ветчиной
Продукты:150 г шпината,
по 50 г шампиньонов, вареной ветчины и зерен
кукурузы,
2 - 3 помидора,
1 желток,
1 чайная ложка растительного масла,
0,5 зубчика чеснока,
несколько капель лимонного сока,
немного свежей и сухой зелени тимьяна и
розмарина,
молотые мускатный орех и черный перец,
соль.
Рецепт:
Смешать желток, масло, нарезанную зелень и
толченый чеснок. Шпинат положить на тарелку,
посыпать солью, перцем и мускатным орехом,
накрыть бумажной салфеткой и поставить в печь на
2 - 2,5 мин на полную мощность. Грибы нарезать
ломтиками, ветчину - соломкой, помидоры
полукружочками и выложить на шпинат. Залить
желтковой смесью и посыпать сыром. Тарелку
накрыть фольгой и запекать 3 (4)
мин на полной мощности.