Мясо в собственном соку

Продукты:
500 г баранины,
1 большая головка лука,
150 г топленого масла или жира,
чеснок,
1 чайная ложка красного жгучего перца,
соль.


Рецепт:
Мясо промыть и нарезать на кусочки. В кастрюле разогреть сливочное масло или жир, поджарить нарезанный лук. Когда лук подрумянится, добавить красного жгучего перца и помешать.
Положить в кастрюлю мясо, снова помешать, накрыть крышкой и тушить. Когда вода выпарилась, еще раз помешать, посолить, добавить измельченный чеснок по вкусу. Подлить немного воды и кипятить до образования сока. Потом тушить на медленном огне до готовности.
Подать с любыми свежими или маринованными овощами.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из фасоли с кальмарами

Продукты: На 4 человек: Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр Рецепт: В скороварку положить фасоль (уже отмокшую), доба...

Хрустящие зеленые овощи

Продукты: На 4 порции: 100 г тонкой зеленой фасоли 100 г стручков молодого горошка 100 г спаржи 100 г брокколи, порезанной на маленькие соцветия 25 г сливочного масла 2 ст л кунжутных семечек Рецепт: Когда овощи отваривают,...

Диета института косметики Франции

Общая калорийность дневного рациона диеты института косметики Франции составляет 1300-1500 Ккал, что обеспечивает не слишком быстрое, но стабильное похудение: теряется до 300 г в день. Утром: черный кофе, 50 г хлеба, ...

Индейка, запеченная с грецкими орехами

Продукты: индейка целиком, 500 г печени (лучше понежнее - куриной, например), 500 г очищенных и слегка поджаренных грецких орехов, полбатона белого хлеба, размоченного в мо...

Суп-пюре из моркови и хлеба

Продукты: Хлеб пшеничный - 200 г, вода - 1,5 л, морковь - 400 г, корень петрушки или сельдерея - 100 г, репа - 100 г, лук репчатый - 50 г, масло сливочное - 40 г, сли...


Домашние рецепты.