Мясо по-богемски
Продукты:500 г баранины,
500 г картофеля,
2 большие луковицы,
1,5 ст. ложки жира,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка красного молотого перца.
Рецепт:
Мясо разрезать большими кубиками, обжарить
вместе с крупно нарезанным луком, добавить соль и
красный перец, залить водой так, чтобы она только
покрыла мясо, и тушить до полуготовности.
Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить
на мясо, добавить еще немного горячей воды и
тушить до готовности. Жидкость должна выкипеть
примерно наполовину. Блюдо рассчитано на 3
порции.