Треска, запеченная под молочным соусом

Продукты:
1 кг рыбы, 100 г овощей и специй для пряного отвара, 100 г топленого масла, 100 г репчатого лука, 30 г сыра, 1 кг картофеля, 700 г соуса, перец, соль по вкусу.


Рецепт:
Дно смазанной маслом сковороды выложить ломтиками вареного картофеля или картофельным пюре, а на него положить сваренные в пряном отваре порционные куски трески.

Приготовить жидкий молочный соус (см. раздел "Соусы"), добавить в него рубленый слегка обжаренный лук, проварить и довести до вкуса. Залить соусом припущенную рыбу, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Подать на сковороде.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета «По часам»

Придерживаться диеты «По часам» не составит особых трудностей тем, у кого хорошая память и сила воли. Это длительная диета, и окончательный эффект проявляется через месяц-полтора. Сбросить за это врем...

Окрошка "горькая"

Продукты: Требуется: 1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. горчицы, соль. Рецепт: Требуется: 1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1...

Курочка под соусом из лукового супа

Продукты: 1 курочка, 1 пакетик лукового супа, сметана или сливки (200-300 гр.) Рецепт: Этот рецепт очень лёгкий и никакой мороки со специями итд. Так вот: берём курочку, снимаем кожу, р...

Грибной суп с имбирем

Продукты: На 4 порции: 15 г сушеных китайских грибов или 125 г свежих шампиньонов 1 л горячего овощного бульона (см ниже) 125 тонкой яичной лапши 2 ч л подсолнечного масла 2 зубчика чеснока, раздав...

Борщ по-болгарски

Продукты: Говядина - 50 г, кости - 50 г, картофель - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, баклажаны - 20 г, перец сладкий - 20 г, перец красный гор...


Домашние рецепты.