Кабачки в чесночном соусе

Продукты:
кабачки - 2 шт,
сметана - 200-250 грамм,
укроп - 1 большой пучок,
чеснок - 3-4 дольки,
соль, перец,
мука - 2-3 ст.л. для панировки,
масло растительное для жарки.


Рецепт:
Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать
толстенькими кружочками, обвалять в муке,
посолить, поперчить и обжарить до румяной
корочки. Остудить. Нарезать большой пучок укропа,
высыпать в миску, добавить туда же сметану,
размятый чеснок, соль, перец. Остывшие кабачки
выкладывать слоями в глубокую посуду, щедро
промазывая каждый слой соусом. Поставить на пару
часов в холодильник.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи из свежей капусты на курином бульоне

Продукты: 100 г курицы, 500 г белокочанной капусты, 2 картофелины, по 50 г лука репчатого и моркови, 20 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, соль. ...

Суп хлебный с фруктами

Продукты: На 4 порции: сухари ржаные - 50 гр., изюм и чернослив - 30 гр. или яблоки свежие - 150-200 гр., вода - 200-250 гр., сахар - 30 гр., кислота лимонная, сливки - 20 гр., корица. Рецепт: Хорошо пр...

Суп из цветной капусты

Продукты: На 3 порции: капуста цветная 90 гр., яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10 гр., сыр тертый 5 гр., бульон мясной (или овощной отвар) 300 гр., соль. Рецепт: Цветную капусту тщательно промывают, заливают крутым...

Колобки из грибов и картофеля

Продукты: 250 г соленых грибов, 800 г отварного картофеля, 2-4 ст. ложки растительного масла, 4-5 ст. ложки муки, 1 головка лука, зелень, перец, соль. Рецепт: Соленые ...

Сазан жареный на оливковом масле

Продукты: 1 сазан (700-900г), 400 г картофеля, 2-4 ст. ложки оливкового масла, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 долька лимона, зелень, соль, пере...


Домашние рецепты.