Шампиньоны с маслинами
Продукты:шампиньоны - 500 г,
грудинка копченая - 100 г,
помидоры - 200 г,
сливки жирные - 100 мл,
масло растительное - 2 ст.л.,
маслины - 150 г лук ,
чеснок - 1 зубчик,
соль, перец черный молотый,
шалфей - 2 ст.л. листьев.
Рецепт:
Свежие очищенные шампиньоны и помидоры
порезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко
порубить. Грудинку нарезать полосками, маслины
откинуть на дуршлаг. Грибы жарить в растительном
масле на сильном огне в течение 7-8 минут. Посолить
и поперчить. Добавить лук и чеснок, жарить еще 3-4
минуты. Положить в грибы грудинку с маслинами и
жарить еще 3 минуты. Добавить в грибы шалфей с
помидорами. Подавать как гарнир к курице или
мясу.