Свинина в сметанно-чесночном соусе

Продукты:
свинина (степень жирности на любителя) - 1кг
морковь - 3-4 шт. средней величины
чеснок - 5 зубчиков (средних)
сметана - 500 г
(количество ингредиентов можно менять в зависимости от вкуса и наличия)


Рецепт:
Мясо нарезать на куски. Размеры кусков выбирайте сами, по желанию. Слегка обжарить (главное - не пережарить).
Выложить один ряд в посуду, которую можно ставить в духовку. Слегка посолить, поперчить. Натереть чеснок на тёрке или выдавить и посыпать мясо. Последним слоем выкладывается натёртая на крупной тёрке морковь. Если осталось ещё мясо, то все слои повторить в том же порядке.

Сметану развести с 2-мя стаканами воды, посолить, накрыть крышкой и поставить в горячую духовку. Тушить до готовности. Если нет возможности приготовления в духовке, - можно так же использовать газовые или электро-конфорки. Таким же способом я готовлю и курицу.

Желаю приятного аппетита!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Конвертики из баранины с розмарином

Продукты: На 4 порции: 4 филе баранины, примерно по 100 гр каждое 375 гр готового слоеного теста, раскатанного 1 ложка клюквенного соуса 1 яйцо...

Шницели из индейки с корочкой

Продукты: 200 г кукурузных хлопьев, 2 яйца, 4 шницеля из индейки (по 180 г), соль. Рецепт: Кукурузные хлопья измельчить, добавить яйца и слегка взби...

Рагу по-китайски

Продукты: На 8 порций: 900 г бескостной говяжьей лопатки, нарезанной на кусочки по 5 см 2 звездочки аниса 2 ч. ложки растительного масла 75 мл сухого шерри 3...

Хрустящие зеленые овощи

Продукты: На 4 порции: 100 г тонкой зеленой фасоли 100 г стручков молодого горошка 100 г спаржи 100 г брокколи, порезанной на маленькие соцветия 25 г сливочного масла 2 ст л кунжутных семечек Рецепт: ...

Окрошка с колбасой

Продукты: 2-2,5 л обезжиренного кефира или сыворотки (домашнего кваса), 100 сметаны, 150 г вареной колбасы без сала, 2-3 свежих средних огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, 6 ма...


Домашние рецепты.