Мясные гнездышки
Продукты:Мясной фарш 400 гр
Свиные сосиски 100 гр
Мякиш белого хлеба
Яйцо 1 шт
Тертый сыр
Зеленый горошек 500 гр
Соус бешамель
Мускатный орех 1 щепотка
Соль, перец
Рецепт:
Тщательно перемешать фарш, сосиски,
пропущенные через мясорубку, хлеб, в молоке и
отжатый, тертый сыр, мускатный орех, посолить,
поперчить. Смесь разделить на 8 равных частей,
сформировать шарики. В каждом сделать углубления
и положить в них зеленый горошек. Поместить
шарики в кастрюлю, залить заранее приготовленным
соусом бешамель, закрыть крышкой и поставить в
духовку с умеренной температурой.
