Морковные котлеты

Продукты:
500 г моркови
5 ст. ложек манной крупы
1 ст. ложка масла
1—2 яйца
соль
сахар
молотые сухари
жир
 


Рецепт:
Очищенную морковь натереть стружкой, обжарить и тушить в небольшом количестве воды до готовности. Затем засыпать заранее прожаренную манку, соль, сахар и прогревать 5 мин. Массу немного остудить, добавить взбитое яйцо, сформовать котлеты, панировать в сухарях. Жарить котлеты на разогретом жире. Подавать с сахаром, сметаной, корицей. В котлетную массу можно добавить нарезанные или натертые яблоки, промытый сухой изюм, рубленые орехи.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Акурдца - суп из фасоли

Продукты: фасоль (зерна) - 100 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 2 - 3 дольки, лук-порей - 1 - 2 головки, аджика - 1 ст. л., кукурузная мука - 1 ст. л., зелень петрушки, кинзы и укропа - по 5 - 6 веточек, жир - 50 г (растительное ил...

Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Продукты: Ингредиенты: 454г гороха; 1(кость) часть бедренной кости; 3,5л воды или куриного бульона; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 3 нарезанн...

Чихиртма из баранины

Продукты: на 500 г баранины - 2 головки лука, по 1 ст. ложке муки и масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки шафрана, 2 ст. ложки уксуса. Рецепт: Баранину обмыть холодно...

Лосось со специями и салатом качумбер

Продукты: На 2 порции: 2 филе (по 175 г) лосося или горбуши 2 ст л лимонного сока 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 ч л целых семян зиры со...

Тушеный фенхель с двумя сырами

Продукты: На 6 порции: 3 небольшие луковицы фенхеля (225 г каждая) 400 мл куриного бульона 175 г свеженатертого сыра моццарелла 30 г свеженатертого сыра пармезан 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки...


Домашние рецепты.