Молодая капуста в соусе

Продукты:
1 кочан молодой капусты
1 луковица
100 грамм копченой корейки или грудинки
1 cт. ложка муки
1 чайн. ложка сахара
1 чайн. ложка уксуса или лимонной кислоты
соль, перец


Рецепт:
Капусту очистить, отделить испорченные или увядшие листья, вымыть, отцедить, тонко нашинковать. Лук порезать мелкими кубиками, сложить в капусту, залить небольшим количеством воды, посолить и варить в течение 10 минут. Корейку или грудинку порезать кубиками, и растопить на сковороде, посыпать мукой, слегка поджарить и развести отваром от капусты. Полученный соус влить в капусту, вскипятить, заправить по вкусу уксусом или лимонной кислотой, сахаром и перцем.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Шашлык из китового мяса

Продукты: 800 г китового мяса, 300 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1/3 стакана мелко нарезанного лука и петрушки, 1 лимон или 2 ст. ложки 3%-ного уксуса; молотый перец, соль по вкусу. Рецепт: Китовое мясо на...

Курица с травами и апельсином по-испански

Продукты: На 4 порции: 3 ст л оливкового масла 1 ст л свежей петрушки 2 ст л паприки курица весом 1.75 кг 1/2 апельсина Рецепт: 1. Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Соединить масло, петрушку и паприку. Втереть по...

Ризотто а ля миланезе

Продукты: 250 г риса, 50 г масла, 1 средняя луковица, 1/2 л овощного или мясного бульона, 150 г тертого пармезанского сыра или любо...

Жокейская диета

Жокейская диета - диета очень жесткая, и применять ее можно лишь в том случае, если вам необходимо срочно похудеть. Первый день: один печеный цыпленок, разделенный на три части (на три приема пищи). Второй день:...

Лазанья с помидорами и ветчиной

Продукты: На 4 порции: 1,2 кг помидоров, 1 пучок суповой зелени, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 2 стол, ложки растительного масла, соль, перец, 5...


Домашние рецепты.