Окунь с орехами

Продукты:
4 окуня,
сок 2 лимонов,
4 ст.л оливкового масла,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
щепотка карри,
2 косервированных помидора в с/с,
по 3 ст.л. рубленной кинзы и зелёного лука,
3 ст.л. обжаренных кедровых орехов,
соль, перец


Рецепт:
Рыбу прокалываем вилкой в нескольких местах, натираем солью внутри и снаружи, поливаем лимонным соком. Оставляем в холодильнике на 1 час. Репчатый и зелёный лук пассеруем до прозрачности, добавляем зелень и карри, тушим ещё 3 минуты. Добавляем протёртые помидоры и давленный чеснок, пассеруем ещё 5 минут, солим, перчим. На дно огнеупорной формы кладём половину кедровых орехов, поливаем их половиной овощного соуса, кладём рыбу. Покрываем её второй половиной соуса, посыпаем остатками орешков. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Продукты: Мясо - 100 г, фасоль красная - 50 г, томат-пюре - 30 г, лук репчатый - 25 г, масло топленое - 10 г, чеснок - 5 г, зелень - 5 г, соль. Рецепт: Крупные куски мяса обжарива...

Борщ с фасолью

Продукты: Свекла - 80 г, капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г, фасоль сухая - 25 или фасоль консервированная - 50 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргари...

Гороховый суп с соевым соусом

Продукты: 1 стакан гороха, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, щепотка мускатного ореха, 5-6 ложек соевого соуса Сэн Сой Классический; 1 столовая ложка нерафинированного растительного масла. 2 л фильтрованной...

Мясо по-богемски

Продукты: 500 г баранины, 500 г картофеля, 2 большие луковицы, 1,5 ст. ложки жира, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка красного молотого перца. Рецепт: Мясо разрезать большими кубиками, обжарить вместе с крупно нарезанны...

Шашлык из китового мяса

Продукты: 800 г китового мяса, 300 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1/3 стакана мелко нарезанного лука и петрушки, 1 лимон или 2 ст. ложки 3%-ного у...


Домашние рецепты.