Утка запеченая с морковью и орехами
Продукты:1 утка,
0,5 кг моркови,
1 стакан грецких орехов,
2-3 зубчика чеснока,
соль, перец.
Рецепт:
Утку обварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить
и остудить. Морковь натереть на крупной терке.
Ядра грецких орехов и морковь перемешать с
чесночком, тертым на терке. Этим фаршем
зафаршировать утку и зашить. Утку натереть солью
и перцем. Поставить в духовку до готовности.
Когда будет готова птица, удалить нитки, вытащить
морковь, с орехами и обложить ими утку. Морковь с
орехами получаются просто обьеденье, а утка
просто пальчики оближешь.