Рулетики из телятины

Продукты:
Телятина парная 400 г.
яблоко зеленое 1 шт.
чеснок 1 зубок,
свежемолотый перец (черный)!!!,
соль по вкусу.


Рецепт:
Мясо  режем, как на отбивные, но не толще 1 см.
и от души отбиваем с двух сторон, чтоб один вид
нежность вызывал. Солим, перчим. Теперь яблоко не
сладкое, не кислое( золотая середина) трем не
терке, давим туда чеснок, одной большой дольки
хватит, и перемешиваем это пюре. Выкладываем пюре
на мясо, сворачиваем в рулетики, закрепляем нитью
и даем постоять 20 мин. Рулетики обжариваем на
растительном масле.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Свиные ребрышки на гриле

Продукты: 1 кг свиных ребрышек, 100 грамм кетчупа, 150 грамм шампиньонов, 1 луковица, 1 столовая ложка меда, 2 столовых ложки уксуса, 2 цуккини, порезанных,...

Солянка сборная мясная

Продукты: Кости мясные - 125 г, мясо - 40 г, ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 г, сосиски - 20 г, почки - 47 г, лук репчатый - 50 г, огурцы соленые - 30 г, каперсы - 10 г, маслины - 25 г, оливки - 8 г, томат-пюре - 25 г, м...

Говядина с миндалем и рисом

Продукты: растительное масло - 1 ч. л, говядина (вырезка) - 250 г, имбирь - 1 ч. л., миндаль (тертый) - 3 ст. л., брокколи (замороженная) - 1 пакет, говяжий бульон - 1/2 стакана, соевый соус - 2 ч. л...

Грибной нестандартный супчик

Продукты: Все ингредиенты - в расчете на 3-х литровую кастрюлю: говядина или свинина (можно кости); грибы сушеные - одна вязка (точнее не скажу...

Борщ с крапивой по-молдавски

Продукты: Крапива - 100 г, щавель - 100 г, картофель - 60 г, рис - 10 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 15 г, томат-пюре - 15 г, масло топленое - 15...


Домашние рецепты.