Свиные ребрышки на гриле
Продукты:1 кг свиных ребрышек,
100 грамм кетчупа,
150 грамм шампиньонов,
1 луковица,
1 столовая ложка меда,
2 столовых ложки уксуса,
2 цуккини, порезанных,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок петрушки, рубленной,
3 столовых ложки растительного масла,
соль.
черный перец.
Рецепт:
Овощи и грибы вымыть и почистить. Перемешать
зелень, соль, перец и растительное масло и
полученный смесью смазать грибы и овощи и затем 15
минут запекать под грилем.
Мясо варить с луковицей в течение 20 минут.
Отдельно перемешать кетчуп, мед и уксус – этим
маринадом смазать мясо и жарить на гриле до
образования корочки.