Запеканка рыбная

Продукты:
треска - 1 кг
помидоры - 8-10 штук
лук репчатый - 2 штуки
морковь - 2 штуки
зелень укропа, петрушки, майорана, эстрагона рубленая - по 2-3 столовые
ложки
сыр тертый - 2-3 столовые ложки
масло растительное - 7-8 столовых ложек
масло сливочное или маргарин - 3-4 столовые ложки
мука - 2 столовые ложки
крабы - 2 баночки
перец, соль


Рецепт:
Разогреть растительное масло в форме для пудингов, выложить в него слоями посоленные кусочки рыбы, половинки помидоров, кружочки лука, очень тонко нарезанные кружочки моркови, крабы и поставить тушить в духовку на 15-20 минут. Приготовить светлую подливку из масла и муки, влить в нее немного рыбного бульона или воды, добавить зелень и перец, посолить. Приготовленным соусом залить рыбу. посыпать тертым сыром и запекать еще четверть часа.
Рыбную запеканку подавать с овощным салатом и белым хлебом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Шотландская диета

Шотландские диетологи уверены, что некоторое количество углеводов нам употреблять необходимо, особенно с утра. Это позволяет организму заряжаться энергией. Но углеводы - это не только белый хлеб,...

Окрошка овощная

Продукты: 650 гр кваса, 100 гр вареного очищенного картофеля, 40 гр вареной очищенной моркови, 60 гр зеленого лука, 40 гр редиса, 130 гр свежих огурцов, ...

Суп из горошка манжу

Продукты: На 4 порции: 500 г горошка манжу в стручках, подрезанного 3 луковицы шалот, мелко порезанные оливковое масло (extra-virgin) 1.2 л куриного бульона Рецепт: 1. Отварить горошек в кипятке в течен...

Спагетти с каперсами и оливками

Продукты: На 4 порции: 375 гр (13 oz) спагетти 6 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных 2 ст л каперсов, слить, прополоскать 12 крупных оливок, мелко порезанных 1/2 лимона, толь...

Маринованные в вине баклажаны

Продукты: 2-3 баклажана 4-5 зубчиков чеснока 1 маленький горький перец 1/2 стакана белого сухого вина 4-5 ст.л. бальзамического уксуса (или другого ароматног...


Домашние рецепты.