Окорок в яблочном соусе

Продукты:
4 ломтя окорока1 столовая ложка жидкого меда2 столовых ложки винного уксуса1 столовая ложка горчицы2 столовых ложки крахмаласоль, молотый черный перец600 мл яблочного сока2 зеленых яблока 25 г сливочного масла


Рецепт:
Разогрейте гриль. Ножницами сделайте по окружности ломтей окорока надрезы на расстоянии 2-5 см и обжарьте их в гриле 5-10 мин с каждой стороны.
Смешайте в сотейнике мед, винный уксус, горчицу, крахмал, соль и перец. Затем постепенно добавьте яблочный сок и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Подержите его на огне до загустения и снимите.
Нарежьте яблоки четвертушками и удалите сердцевину. Обжарьте их в масле до золотистого цвета. Выложите ломти окорока на тарелки, полейте соусом и положите яблоки в качестве гарнира.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кифта-шурпа

Продукты: На 2 порции: баранина 70 гр., яйца 1 шт., рис вареный 20 гр., картофель 75 гр., морковь 125 гр., горох вареный 20 гр., лук репчатый 25 гр., помидоры 40 гр., соль и перец по вкусу. Рецепт: Пригото...

Суп из шампиньонов

Продукты: 500 г шампиньонов небольшого размера, 3 головки лука, 5 стаканов бульона, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. вишнёвого ликёра, зелень (укроп), соль, перец. Рецепт: Нашинку...

Петушку-курочка

Продукты: Курица - 1 или1,5 кг. Свинина нежирная 500 г. Шпик 150-200 г. Отварной язык 150-200 г. Яйца 5 шт. Молоко 3-4 стакана. Овощи для гарнира. Хр...

Паштет из курицы или цыплят

Продукты: 1 курица или 2 цыпленка, 200 г  телятины, 4-5 свежих грибов средней величины, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, молотый черный перец, соль, зелень . Рецепт: Мякоть курицы или цыплят н...

Хлебный суп по-крестьянски

Продукты: 300 г сухих хлебных корок 100 г жира 3 яйца 2 луковицы соль зелень петрушки щепотка красного молотого перца   Рецепт: Небольшие сухие корки белого хлеба ...


Домашние рецепты.