Каша пшеная в тыкве
Продукты:Тыква - 1,5-2 кг,
крупа пшенная - 3 стакана,
вода - 2 стакана,
молоко - 3 стакана,
масло сливочное - 4-5 ст. ложек,
соль - по вкусу.
Рецепт:
Взять тыкву 1,5-2 кг (в зависимости от количества
приготовляемой каши), срезать головку, очистить
от зерен, хорошо промыть. Затем налить молоко
пополам с водой (можно молока больше), положить
сливочное масло, посолить по вкусу. Перебрать,
промыть пшенную крупу, засыпать в эту
приготовленную тыкву, закрыть срезанной крышкой
и поставить в печь или в жаровой шкаф. По
готовности вынуть из печи, открыть крышку,
немного достать шумовкой или ложкой кашу и тыкву
с краев. Каша должна быть ароматной, приятного
цвета и рассыпчатой. Приготовленная таким
образом каша очень вкусна и питательна.