Лук в глазури

Продукты:
На 6 порций: 900 г перламутрового лука 45 г сливочного масла или маргарина 2 ст. ложки желе из красной смородины 2 ч. ложки сахара 1/4 ч. ложки соли


Рецепт:
1. На сильном огне доведите лук до кипения в 2—3 см воды в глубокой сковороде диаметром 30 см. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 5—10 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой). Слейте воду. Остудите лук под холодной водой: а снова слейте воду.
2. Очистите лук, оставив немного у корней, чтобы во время жарки он сохранил свою форму Насухо вытрите сковороду.
3. Жарьте лук и остальные ингредиенты в той же сковороде па среднем огне, часто помешивая и встряхивая сковороду, около 5 минут, пока лук не покроется глазурью и не поджарится.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Жареный чеснок

Продукты: На 225 г: 4 головки чеснока (около 350 г), разделить на зубчики, не очищать 1 ст. ложки сахара 1 ст. ложка растительного масла 1...

Апельсиново-шоколадное печенье

Продукты: На 30 шт: 85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного 6 ст л сахара 1 яйцо 1 ст л молока 225 гр (8 oz) простой муки 2 ст л порошка какао Сахарная глазурь: 175 гр (6 oz) сахарной пудры 3 ст л апельсинового сока немног...

Печеная в духовке глазунья

Продукты: 10 яиц, 750 г картофеля, 200 мл молока, 60 г сливочного масла, 200 г сыра, черный молотый перец и соль. Рецепт: Картофелины сварить "в мундире" и очистить, пропустить через пресс, смешать с натерт...

Суп крестьянский

Продукты: На 4 порции: морковь - 30 гр., репа - 30 гр., лук-порей (белая часть) - 25 гр., сельдерей - 15 гр., картофель - 100 гр., шпинат, щавель или салат зеленый - ...

Лососевый суп по-восточному

Продукты: На 4 порции: 900 мл овощного бульона 2 палочки лимонного сорго, помятого скалкой 400 мл (1 банка) кокосового молока 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л тайской зеленой пасты карри 1 ст л лимонного сока 250 г яичной лапши 350 г ф...


Домашние рецепты.