Амур запечённый
Продукты:На 3 порции: рыба 500 гр., чеснок 30 гр., растительное масло 100 гр., помидор 200 гр., зелень петрушки и укропа по 5 гр.
Рецепт:
Очистить рыбу, положить в форму для запекания, посолить, посыпать чёрным перцем и натереть чесноком. Сверху положить нарезанными дольками помидорами, чтобы не было видно рыбы совсем и залить маслом. Запечь в предварительно разогретой духовке. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
