Кендюх

Продукты:
Свинина (желудок) 1 шт., грудинка свинная 500 гр., фарш свинной 200 гр., яйцо куриное 2 шт., лук 3 шт., чеснок, майоран, перец и соль по вкусу.


Рецепт:
Желудок промыть в холодной и несколько раз в горячей воде. Из грудинки удалить кости и плеву, нарезать её небольшими кубиками, заполнить свинным фаршем, порезанные яйца, мелко нарезанный лук, пряности и перемешать. Полученную смесь поместить в желудок, зашить суровой ниткой и запечь в духовке до золотистой корочки и готовности мяса.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окрошка рыбная с хреном или редькой

Продукты: На 0,5 кг рыбы: 1,5 л ржаного кваса, 1/2 стакана зеленого лука, 3 свежих огурца, 2-3 вареных яйца, 3 вареные картофелины, 1 редька (небольшая) и 1 корень хрена (небольшой), 2-3 столовые...

Суп из кольраби

Продукты: На 3 порции: 1/2 л. обезжиренного костного бульона, 100 гр. кольраби, 1/2 маленькой луковицы, 20 гр. муки, 10 гр. подсолнечного масла, 100 гр. обезжиренного молока, свежий укро...

Суп из красного перца с сырными клёцками

Продукты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами 4 зубчика чеснока, раздавить 1 средняя морковка, тонко нарезать 1 крупная картофелина, нарезать тонкими ломтиками 3 больших красных перца,...

Ленивый бешбармак

Продукты: На 4 порции: курица 2 кг., зеленый лук 30 гр., чеснок 15 гр., перец черный молотый; для теста: яйца 2 шт., вода 1 ст., соль, мука 2 ст. Рецепт: Курицу сварить, затем отделить мясо и нарезать мелкими куб...

Диета "10 продуктов"

Весьма оригинальная и своеобразная диета. Суть ее в том, что на неделю вы ограничиваете свой рацион всего 10 продуктами. Но все 10 продуктов должны входить в каждодневный рацион! При этом общее количество употребляемой пищи не д...


Домашние рецепты.