Овощной chop suey

Продукты:
На 4 порции: 1 желтый перец, очищенный от семян 1 красный перец, очищенный от семян 1 морковь 1 кабачок цуккини 1 клубень фенхеля 1 луковица 60 гр (2 oz) молодого зеленого горошка в стручках 3 зубчика чеснока, раздавленные 1 ст л тертого корня имбиря 125 гр (4 1/2 oz) бобовых ростков 2 ст л коричневого сахара 2 ст л светлого соевого соуса 125 мл (4 fl oz) овощного бульона


Рецепт:
Обязательно режьте все овощи на равные кусочки, чтобы они готовились одинаковое время. Использовать можно любое сочетание овощей.
1. Порезать перцы, морковь, цуккини и фенхель на кусочки. Порезать луковицу на 4 части, а затем каждую часть еще пополам. Диагонально порезать стручки горошка.
2. Нагреть масло в вок, добавить чеснок и имбирь, обжаривать, постоянно помешивая, 30 сек. Добавить порезанные овощи и обжаривать еще 2 мин.
4. Добавить в вок бобовые ростки, добавить сахар, соевый соус и бульон. Снизить огонь и тушить 1-2 мин, пока овощи не станут слегка мягкими. Переложить на тарелки и подавать сразу же.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ киевский

Продукты: Говядина - 30 г, баранина - 30 г, свекла - 60 г, капуста - 80 г, картофель - 70 г, фасоль - 10 г, морковь - 10 г, корень сельдерея - 5 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, помидоры - 80 г или томат-пюре - 15 г, яблоки мо...

Диета для дам с пышными бедрами

Эта диета позволит вам сделать ваши бедра тугими и упругими. Предназначена она прежде всего для женщин, поскольку природа распорядилась так, что у женщин жир накапливается в первую очередь на бед...

Свинина по-неаполитански

Продукты: На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 крупная луковица, порезанная 400 гр консервированных помидоров 2 ч л дрожжевого экстракта 4 ...

Фаршированная рыба

Продукты: 4 тушки рыбы средней величины 4 ст. ложки томат-пасты соль молотый перец 2 луковицы 2 соленых огурца жир молотые сухари молоко 1 ст. ложка муки зелень   ...

Гуляш из индейки с овощами и лапшой

Продукты: На 4 порции: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 большая картофелина, 1 помидор, 800 г грудки индейки, 3 стол, ложки оливкового масла, соль, перец, 2 стол, лож...


Домашние рецепты.