Рис с кокосом и ананасом

Продукты:
На 4 порции: 200 гр (7 oz) риса с длинными зернами 500 мл (18 fl oz) кокосового молока 2 шт лимонного сорго 200 мл (7 fl oz) воды 2 куска свежего ананаса, очищенного и порезанного мелко 2 ст л подсушенного кокоса


Рецепт:
Риса на кокосовом молоке обычно отваривают для десертов, но ничуть не хуже он получается и как основное блюдо.
1. 1. Промыть рис в холодной воде несколько раз. Положить в кастрюлю вместе с кокосовым молоком.
2. Положить лимонное сорго на доску и раздробить скалкой. Добавить к рису.
3. Добавить воду, довести до кипения. Снизить огонь, плотно накрыть кастрюлю и варить 15 мин. Снять с огня и разрыхлить вилкой.
4. Достать лимонное сорго и добавить в рис ананас. Посыпать кокосовой стружкой и подавать с соусом чили.
На заметку: Сладкий вариант этого блюда готовится очень просто: опустите лимонное сорго и добьте сахар по вкусу, пока варится рис. Подавайте на десерт с кусочками ананаса.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ с потрохами

Продукты: Потроха - 120 г, свекла - 80 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, квас хлебный - 100 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, масло топленое - 10 ...

Телячьи отбивные по-вальдостански

Продукты: 4 телячьи отбивные (с косточкой)120 г фонтины1 яйцоподсушенные крошки белого хлеба80-100 г сливочного масласоль, перец по вкусубелые трюфели (дополнительно) Ре...

Гнёздышки

Продукты: 250 г вермишели, растительное масло для жарки, 12 перепелиных яиц, листья кудрявого эндивия, расщепленные Для соуса: 8 ст ложек майонеза, 2 ч ложки горчицы, 2 ст ложки лимонного сока, 2 ст ложки свежей п...

Зельц из свиной головы с языком и сердцем

Продукты: Голова свиная с ухом - 2 кг, язык говяжий - 1 шт., сердце говяжье - 500 г, желудок свиной - 1 шт., яйца - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок -1-2 го...

Суп-пюре из кольраби

Продукты: 300 г кольраби, 200 г картофеля, 300 г мясных костей, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, 20 г пшеничной муки, 50 г репчатого лука, приправы, зелень, к...


Домашние рецепты.