Картофельные оладьи с припеком
Продукты:Картофель - 1 кг Масло слив. - 100гр. Молоко - 100 - 150мл. Лук репчатый - 200гр. Сардельки - 200 - 300гр. Приправа для блюд из картофеля - 1стол. ложка. Яйцо куриное - 1шт. Соль и специи по вкусу.
Рецепт:
Этот рецепт родился спонтанно, когда все обычные блюда уже надоели. Картофель мы очень любим и любое новое блюдо принимаем с удовольствием. Этот рецепт мне кажется хорош тем, что его легко модернизировать под свой вкус.
Приготовить картофельное пюре с добавлением масла и молока. Отдельно обжарить лук, нарезанный кубиками, и добавить к нему нарезанную кубиками сардельку (в качестве припёка можно использовать любые мясные продукты). В пюре добавить яйцо и жаренный лук с сарделькой, а также приправу и специи по желанию. Всё перемешать и жарить в разогретом растительном масле с двух сторон по 2 мин. При подаче украсить зеленью. Подавать хорошо с овощным салатом или со сметаной. Приятного аппетита!