Рыбные тефтели
Продукты:Филе сайды (можно другой рыбы) 300-400 г. 1 луковица большая 1-2 яйца 3 ст.л. муки пол-пачки майонеза оливкового соль по вкусу 1 ч.л. сахара 50 г сыра
Рецепт:
Рецепт придумала сама, особенно нравится детям. Да, рыбное филе пропускать через мясорубку лучше в замороженном состоянии, иначе смесь для тефтелей пролучится очень жидкая. И тогда это нужно в ыпекать только но сковородке как оладьи.
Сделать фарш, пропустив через мясорубку с мелкой сеткой 2 раза рыбное филе, лук, сыр. Фарш смешать с мукой, яйцом и майонезом, добавив соль и чуть-чуть сахара. Обвалять в панировочных сухарях слепленные тефтели и поджарить на сковороде или запечь в микроволновке.