Азу из кальмаров.
Продукты:
филе кальмаров - 500 г. огурцы соленые - 2 шт. репчатый лук - 2-3 шт. томатная паста - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ст. ложка, сливочное масло - 80 г. зелень петрушки...
Кюфта-бозбаш
Продукты:
Баранина-163 г, жир курдючный-20 г, рис-15 г, алыча свежая-30 г или сушенная-10 г, горох нут-25 г, картофель-150 г, лук репчатый-18 г, шафр...
Суп-крем из шампиньонов
Продукты:
На 5 порций: 400 гр. свежих шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 500 мл. горячего бульона, 250 мл. молока, 50 мл. сливок, 3 ст. ложки пищевого крахмала, зеленый лук, соль, перец.
Рецепт:
Мелко нарезать репчатый...
Широкая лапша с рагу из сладкого перца
Продукты:
на 4 порции:
400 г
сладкого перца (красного и желтого),
1 пучок кервеля,
350 г куриного филе (без кожи),
2 ст. л. растительного масла,
20 г сливочного масла,
125 мл куриного бульона (можно из кубиков),
1-2 ч. л...
Большой американский омлет
Продукты:
На 3 порции:
6 яиц
1/4 ч. ложки молотого черного перца
Соль
3 ст. ложки растительного масла
1 маленькая головка репчатого лука, нарезанного кубиками
1 небольшой сладкий зеленый перец без се...