Пирог с рыбой и картофелем

Продукты:
Картофель - 4 средние шт "Сайра" - 2 банки Лук - 1 большая луковица или 2 не очень большие Тесто: 0,5 стакана сметаны + 0,5 стакана майонеза + 1 яйцо + 1 стакан муки + 0,5 ч.л. соды+ чуток соли


Рецепт:
Картофель чистим, режем кружочками. Лук режем полукольцами или четверть кольцами - как нравится и пассеруем. Консервы: открываем, жидкость выливаем, рыбку в мисочке разминаем. Тесто смешиваем из указанных ингредиентов.
Процесс: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем картофель, потом обжаренный лук, потом рыбку, потом все заливаем тестом и в духовку (разогретую уже). Готовность через примерно 25 мин, можно проверять всеми известными методами (зубочистка, нож, визуально и т.д.).
Дабы корочка не пригорела, сверху можно прикрыть фольгой. Когда готово: выкладываем сначала на доску, потом на тарелку - чтобы тестом вверх получилось (если форма разъемная, тогда не по адресу). Смазываем сметанкой или маслицем и отдыхаем 10 мин.
Написано долго, готовится быстро, и не очень дорого.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Фасолевый суп (английский рецепт)

Продукты: На 4 порции: 2 ст. фасоли, 200 гр. лука, 150 гр. моркови, 4 мт. л. пастернака, 1-2 головки чеснока, 1 лавровый лист, соль. Рецепт: Фасоли варить до полуготовности, добавить лук, мелко нарезанный, нарезанную морковь, наре...

Борщ по-болгарски

Продукты: Говядина - 50 г, кости - 50 г, картофель - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, баклажаны - 20 г, перец сладкий - 20 г, перец красный гор...

Уха раковая

Продукты: бульон рыбный крепкий 2 л, раки 8 . Для фарша: рыбное филе 200-300 г , хлеб пшеничный 3-4 ломтика , сливки 1/2 стакана , яйцо 2 , масло сливочное 2 столовые ложки , соль, перец молотый по вкусу, масло раковое 2 ложки . Рецепт:...

Окрошка с грибами

Продукты: грибы соленые 120 гквас 400 гкартофель вареный 2 шт.капуста квашеная 1/2 стаканасоус хрен с уксусом готовый 1 ч. ложказеленый лук 8 перьевяйца варены...

Суп шотландский из баранины

Продукты: Баранина – 120 г, крупа перловая – 20 г, лук репчатый – 20 г, сельдерей – 25 г, морковь – 20 г, репа – 20 г, петрушка, перец, соль. Рецепт: Баранину залить холодной водой, дать закипеть, снять пену, до...


Домашние рецепты.