Мясо по-купечески

Продукты:
На одну порцию: 150г мякоти свинины, 10г горчицы, 10г коньяка, 10г чеснока, 150г жареного картофеля, 50г соленых груздей, 30г лука-фри, 3г зелени.


Рецепт:
Свинину из почечной части нарезать по 2 куска на порцию, отбить, придав форму 2 лепестков, смазать смесью горчицы, соли, перца и коньяка, посыпать мелко порезанным чесноком, обжарить. Подать с жареным картофелем, солеными грибами, луком-фри, зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из крапивы

Продукты: 500 гр говядины с костями, 300 гр молодой крапивы, 200 гр щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 луковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 с...

Рыба, запеченная со сметаной и сыром

Продукты: 250 г филе 10 г муки 30-50 г жира или растительного масла 100 г свежих грибов 350 г картофеля соль, молотый перец   Для соуса: 250 г сме...

Густой овощной суп по-кассельски

Продукты: На 4 порции: 1 большой огурец 400г.картофеля 1 стручок красного перца чили 1 луковица 2 ст ложки сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 лавровый лист 500 мл. мясного...

Кремлевская диета

Не счесть тех, кто мечтает и кому не удается расстаться с лишними килограммами. На диете сейчас сидят все — от домохозяек до чиновников. Но главный минус большинства модных систем питания — изнуряющее чувство голода. Возможно, что вы слышали о нек...

Запеканка из фасоли и картофеля

Продукты: на 2 стакана фасоли - 500 г картофеля, 2 головки лука, 2 ст. ложки масла. Рецепт: Сваренные отдельно картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать. Половину полученной массы в...


Домашние рецепты.