Пикантные телячьи отбивные

Продукты:
На 4 порции: 2 ст. ложки консервированных каперсов 1 ст. ложка нарубленной петрушки 1 ст. ложка дижонской горчицы 1 ст. ложка оливкового масла 4 телячьи отбивные или котлеты, толщиной 2 см (примерно по 225 г каждая) Веточки петрушки для украшения


Рецепт:
1. Нагрейте гриль. В маленькой миске смешайте каперсы, нарубленную петрушку горчицу и масло.
2. Положите телячьи котлеты на решетку в сковороде для гриля. Поставьте сковороду в гриль близко к огню. Жарьте телячьи отбивные 5 минут.
3. Переверните отбивные. Положите на них смесь с каперсами. Жарьте еще 5—8 минут. Положите отбивные на 4 тарелки. Украсьте и подавайте с зеленым салатом (по желанию).
Смотрите также
Каперсы




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета для оздоровления кишечника

Эта диета нормализует обменные процессы, улучшает работу кишечника. Продержитесь 10 дней и вы обзаведетесь здоровым кишечником, а заодно, в результате улучшения обменных процессов, сбросите 5-7 кг! Во время диеты нужно употреблять в...

Грибной суп с грецкими орехами

Продукты: На 8 порций: 25 г сушеных белых грибов (porcini) 50 г сливочного масла 110 г шампиньонов 2 моркови, порезанные мелко 2 палочки с...

Гамбо с креветками

Продукты: На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 1 крупный зеленый перец, очищенный от семян и порезанный 4 палки сельдерея, подрезанные 1 ст л молотой паприки 350 г бамии 400 г консервированных...

Суп куриный с паштетом

Продукты: 1 кг куриного мяса 1,5 л воды 1 морковь 1 луковица корень петрушки 0,5 стакана вылущенного зеленого горошка соль 200 г цветной капусты для мясного паштета: вареное кури...

Запеченный в духовке топинамбур

Продукты: На 8 порций: 900 г иерусалимских артишоков (топинамбура) 1 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка соли 1/4 ч. ложки молотого черного перца Нарубленная свежая петрушка для украшения блюда Рецепт...


Домашние рецепты.