Гуляш из индейки с овощами и лапшой

Продукты:
На 4 порции:
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 моркови,
1 большая картофелина,
1 помидор,
800 г грудки индейки,
3 стол, ложки оливкового масла,
соль, перец,
2 стол, ложки белого вина,
250 мл мясного бульона,
1 лавровый лист,
1 веточка розмарина,
200 г лапши,
100 г черных грибов.


Рецепт:
Лук и чеснок очистить и разрезать на 4 части.
Морковь и картофель очистить и нарезать
ломтиками. Помидоры нарезать кубиками. Мясо
нарезать кубиками и поджарить порциями в 2 стол,
ложках масла. Посолить и поперчить. Нагреть
духовку до 180°. Добавить к мясу лук, чеснок и
немного потушить. Добавить картофель и морковь.
Влить вино и бульон. Добавить лавровый лист и
розмарин. Положить помидоры. Запекать все 30 мин.
Как только мясо станет мягким, вынуть его из
духовки и удалить лавровый лист. Приправить соус.
Отварить лапшу. Разрезать грибы на 4 части,
поджарить в 1 стол, ложке масла и добавить к лапше.
Разложить все по тарелкам.