Горячие бутерброды “пикантная башня”
Продукты:1 маленький кабачок, 3 картофелины, 1 банка консервированной кукурузы, 2 луковицы, мука, 1 сырое яйцо, 3 крупных помидора, листья салата, 250 гр. творога, по 1 пучку петрушки и укропа, базилика (по желанию), соль, черный или красный молотый перец (можно паприку), растительное масло, сметана.
Рецепт:
1. Кабачок, картофель, лук натереть на крупной терке, добавить кукурузу, немного муки, яйцо и базилик, посолить. Жарить оладьи (лепешки) на растительном масле. Держать в тепле. 2. Помидоры порезать на кружки. 3. Творог смешать с мелко порубленной зеленью, добавить перец или паприку, посолить. 4. Далее все укладывается слоями: лепешка, лист салата, помидор, лепешка, смесь из творога, лепешка. Подаются со сметаной.