Картофельная запеканка с тунцом

Продукты:
На 4 порции: 400 г молодого картофеля 400 г консервированного тунца в рассоле 280 г готового лимонного соуса с укропом (см ниже) 1 красный перец, очищенный от семечек и мелко порезанный 300 г консервированной кукурузы 75 г тортилья чипсов


Рецепт:
В этом рецепте также можно отлично использовать другую консервированную рыбу, например, лосось или крабы.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и когда он достаточно остынет, порезать на маленькие кусочки.
2. Перемешать кусочки картофеля с тунцом, соусом, перцем и кукурузой. Положить в форму для запекания.
3. Поломать чипсы и посыпать запеканку сверху. Запекать 20 минут.
На заметку
Оказывается, консервированный в рассоле тунец содержит меньше жиров и насыщенных жиров, чем свежий тунец. Так получается в результате процесса консервирования. Как делать основной белый соус