Суп с помидорами и оливками
Продукты:
На 4 порции: 1 кг. очень спелых помидоров, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 мелко нарезанная луковица, 2 толченых зубчика чеснока, 100 гр. нарезанного кубиками хлеба, 1 ст. ложка мелко нарезанного шалфея, 0,5 стакана сухого бело...
Карпаччо из норвежской семги
Продукты:
филе норвежской семги - 500 г,
трюфельное масло - 1 ст.л.,
цветной перец - 2 ст.л.,
тертый сыр пармезан - для украшения.
для маринада:
оливковое масло - 1/2 стакана,
бре...
Суп с фрикадельками
Продукты:
300-400 гр мясного фарша
1 яйцо
2 картофелины
2 головки репчатого лука
1 морковь
зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль – по вкусу
...
Луковый суп с капустой
Продукты:
10 головок репчатого лука, 500 - 600 г капусты, 100 г подсолнечного масла, 1 морковь, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 л воды, 1 пучок укропа, 1 лимон, перец горошком, соль.
Рецепт...
Щи из квашеной капусты с консервированными томатами и гречневыми лепешками
Продукты:
Мясо - 100 г, капуста квашеная - 150 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томаты консервированные - 50 г, масло растительное - 10 г, чеснок - 2 г, ...