Омлет с грибной начинкой

Продукты:
свежие грибы 200 г
яйца 4 шт.
молоко 4-5 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
сметана 1-2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
измельченный укроп или петрушка 2,5 ст. л.
соль по вкусу


Рецепт:
Приготовить начинку: мелкие грибы (целиком) или крупные (нарезанные толстыми ломтиками) тушить под крышкой на сливочном масле (10-15 минут), затем добавить сметану и зелень (2 ст. ложки). Для омлета отделить желтки от белков. Белки взбить в крутую пену. Желтки смешать с молоком, посолить, ввести белки, еще раз хорошенько взбить, вылить на сковороду с разогретым оливковым маслом и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 10-15 минут. На готовый омлет выложить грибную начинку и сложить пополам. Сверху посыпать зеленью (0,5 ст. ложки). Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окорок с грибами и овощами

Продукты: На 4 порции: 4 кусочка вареного окорока 1 головка репчатого лука 100 мл мясного бульона 350 г шампиньонов 4 моркови 2 стебля лука-порея 4 ч. л. топленого масла 3 ст. л. измельченной смешанной зелени 4 ст. л. сметаны с...

Свиные шарики с ананасом

Продукты: 200 г ананаса, 3 ст. л. кетчупа или сладкой томатной пасты, 1 сладкий перец, 1 ст. л. сахарного песка, 300 г фарша, 2 ст.л. муки, 1 огурец, растительное ...

Диета при аллергическом диатезе у детей

К продуктам с высокими аллергенными свойствами относят яйца, рыбу, икру и другие морепродукты; крупы - пшеницу, рожь; овощи - морковь, помидоры, перец; плоды - цитрусовые, ананасы, киви, манго, гранаты, хурму, дыни; ягоды - клубника, ...

Рыба тушеная в пиве

Продукты: На 2 порции: рыба (карп, треска) 300 г, масло растительное 20 мл, пиво 50 мл, изюм 25 г, уксус 1 ч.л., лимонная цедра, перец черный молотый, соль, зелень петрушки. ...

Супчик зеленый

Продукты: курица или свинина, картофель, лук, яйца сырые, щавель, брокколи, зелень и специи Рецепт: Смотрела я тут на сайте как варить зеленый борщ... У мамы спрашивала. И создала свой рецепт. Mой муж просто в вост...


Домашние рецепты.