Фарш в виноградных листьях

Продукты:
виноградные листья, мясо-баранина, рис, зелень-кинза, укроп, мята, соль, перец, имбирь.


Рецепт:
Берем 0,5 кг мяса и 3-4 луковицы пропускаем через мясорубку. В этот фарш добавляем рис - 0.5ст., зелень-кинза, укроп, мята. Имбирь, соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Виноградные листья моем, обдаем кипятком и раскрываем. В каждый лист положив фарш, сварачиваем так, чтобы они не раскрылись при варке. Каждую долму собираем в кострулю по кругу, до конца. Накрываем сверху тарелкой и варим на медленном огне. Через 20-30 минут долма будет готова. Сок должен пропитаться жиром, а рис мягким. Приятного аппетита!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кокот из сёмги

Продукты: семга - 400 г, лук репчатый - 2 головки, масло растительное 100 г, сливки - 200 г, сыр тертый - 100 г. Рецепт: Тушку семги освободить от костей и кожи, нарезать мелкими кубиками. Лук репчат...

Курица с кешью

Продукты: 5 ст. ложек растительного масла, 100 г орешков кешью, 400 г куриных грудок, порезанных небольшими полосками, 1 небольшая луковка, 2 сред...

Овощная запеканка

Продукты: 4-5 картофелин, 1 небольшой кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 3 помодора, домашний несоленый сыр, тертый сыр Рецепт: 1. Лук и морковь пожарить в небольшом кол-ве подсолнечного масла и воды. ...

Дранки

Продукты: - картофель - 12 шт. - мука - 1 - 2 ст. л. - жир - 7 - 8 ст. л. - репчатый лук - 2 - 3 головки - шпик - 100 г - соль - по вкусу. Рецепт: Картофель очищенный натереть на терке, добавить перец, соль ...

Бульон с равиолями

Продукты: 15 г, масло сливочное - 5 г, яйца (белки) - 5 г, соль, перец, мускатный орех; Для теста: мука - 23 г, яйца - 3 г, масло сливочное - 2 г. Рецепт: Пресное тесто раск...


Домашние рецепты.