Хек “ленивый”

Продукты:
Хек (или любая другая рыба нежирных сортов) - 1- 1, 5 кг, морковь (средняя) - 2 шт. , лук - 2 шт. (средних), оливковое масло 2-3 ст. л (подойдёт любое растительное масло без запаха), чёрный молотый перец, лаврушка, укроп и петрушка (можно сушёные), стакан тёплой воды и один кубик КУРИНОГО бульона.


Рецепт:
На неподогретую сковороду налить оливковое или растительное масло, затем уложить куски рыбы (очищенной и потрошёной, естественно :), посыпать морковью, порезанной мелкими кубиками, и сверху положить слой лука, нарезанного кольцами. В стакан (250 г) тёплой воды положить один бульонный кубик куриного бульона (никакой другой - не подходит, проверяла) размешать до полного растворения и залить в сковороду. Добавить все приправы (не солить!!!) и только после этого - накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда закипит - не открывая крышки убавить огонь и готовить ещё 15 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп по-молдавски

Продукты: На 4 порции: курица 100 гр., картофель 200 гр., морковь 25 гр., лук репчатый 25 гр., петрушка 15 гр., маргарин столовый 10 гр., кислота лимонная 1 гр., сметана 15 гр., специи, соль. Рецепт: Морковь, лук, петрушку шинкуют ...

Ростбиф с корочкой из горчицы

Продукты: На 12 порций: 1 ростбиф из филейного края, свернутый рулетом (примерно 1,8 кг) 1/2 ч л сухого тимьяна Соль и молотый перец 6 небольших головок красного лука, каждая разрезана пополам в длину 1 ст....

Вермишель по-восточному

Продукты: 900 мл. овощного бульона, 75 г. китайской вермишели, 4 ст. ложки кунжутного масла, 1 большая луковица, нарезанная, 2 дольки чеснока, толченого, стружка из све...

Фасоль с ветчиной в соусе

Продукты: белая фасоль - 500 г; ветчина (или ветчинная колбаса) - 250 г; лук репчатый - 1 большая луковица; масло растительное - 1 ст.л.; соль, перец молотый черный, красный перец, ц...

Брынза в горшочках

Продукты: 500 г. слабосоленой брынзы, 40 г. сливочного масла 1-2 помидора 1-2 сладких болгарских перца Черный и красный молотый перец по вкусу 5 яиц Рецепт: Брынзу разрезать на 5 ...


Домашние рецепты.