Cудак по-китайски

Продукты:
На 4 порции: судак 700 гр., яйцо куриное 1 шт., крохмал 3 ч.л., водка 50 гр., уксус 50 гр., бульон говяжий 120 гр., имбирь свежий 10 гр., лук репчатый 20 гр., лук порей 20 гр., сало свинное 40 гр., соль и сахар по вкусу.


Рецепт:
Приготовить филе судака, без костей и кожи, нарезать среднего размера брусочками. Приготовить смесь из яичного белка, крохмала и воды, обмакнуть в ней кусочки рыбы и обжарить во фритюре. Смешать водку, уксус, крахмал, бульон, сахар, соль, предварительно мелко нарезанного имбиря и лука. Смесь вылить на сковороду, и на медленном огне довести до густоты. Затем выложить рыбу и растопленное сало, тушить ло готовности. В качестве гарнира подавать рис.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ вегетарианский

Продукты: Свекла 80 г, капуста белокочанная 30 г, картофель 30 г, морковь 10 г, брюква 10 г, лук репчатый 5 г, томат-пюре 5 г, масло сливочное 10 г, мука пшеничная 3 г, сахарный сироп ...

Сердце, запеченное с грудинкой

Продукты: свиное или говяжье сердце - 2 шт., копченое сало или грудинка - 150г, сливочное масло - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., черный перец - 5 горошин, мука - немного, сухое белое вино - 3-...

Лук-порей с лимонно-сливочном соусе

Продукты: На 8 порций: 8 шт лука-порея, срезать зеленые верхушки 1 ст л сливочного масла 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 100 мл белого вина 200 мл горячего овощного бульона 2 свежих лавровых ли...

Дынный суп с базиликом

Продукты: На 4 порции: 2 небольшие дыни 75 гр сахара 175 мл воды мелко тертая цедра и сок 1 лайма 3 ст л нашинкованного свежего базилика целые свежие листья базилика для украшения ...

Фасоль с помидорами.

Продукты: 1кг фасоли 600-700 гр. помидоров 5 луковиц 2-3 ст. ложки раст. Масла, 4 дольки чеснока, винный уксус, кинза, базилик, чабер, укроп, петрушка, стр. перец, соль. Ре...


Домашние рецепты.