Мясной гуляш

Продукты:
800 г мякоти говядины 300 г лука 1 ч.л.паприки 1/2 ч.л.кумина 2 листика лаврушки 1 лимон 2 зубчика чеснока 200 г томатов из банки 40 г сливочного масла 1 ст.л. уксуса, соль


Рецепт:
Порезать мясо на небольшие кубики. Порубить лук и потушить его до мягкости в кастрюле с маслом. Затем влить уксус, дать ему выпариться и добавить специи.
Добавить мясо, перемешать, добавить также томаты, чеснок, лаврушку, тёртую цедру лимона и ложечку соли.
Затем влить стакан кипятка или мясного бульона, дать закипеть, убавить огонь, покрыть крышкой и тушить 3 часа.
Во время тушения если надо, добавлять бульон и иногда перемешивать. Подавать желательно с полентой (кукурузной кашей).




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из помидоров и яблок

Продукты: Морковь - 20 г, лук - 10 г, помидоры - 50 г, яблоки - 50 г, рис - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 15 г, паприка 0,5 г. Рецепт: Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка спассеровать на м...

Картофельный кефтедес

Продукты: 500 г каpтофеля, 2 помидоpа, 3 ч л pастительного масла, соль, пеpец, 1 ст л зелени петpушки, 4 стебля лука-поpея, 3 ст л муки, укpоп. Рецепт: ...

Широкая лапша с рагу из сладкого перца

Продукты: на 4 порции: 400 г сладкого перца (красного и желтого), 1 пучок кервеля, 350 г куриного филе (без кожи), 2 ст. л. растительного масла, 20 г сливочного ...

Суп из кресс-салата

Продукты: На 6-8 порций: 3 пучка кресса, отрезанных от стеблей и мелко порезанных - примерно 225 г готового продукта 110 г сливочного масла бел...

Суп молочный с картофелем

Продукты: Картофель 150 г, молоко 200 г, вода 200 г, хлеб пшеничный 30 г, масло сливочное 10 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Картофель вымыть, очистить, промыть, нарезать в виде тонкой лапши, положить в кастрюлю с кипящей по...


Домашние рецепты.