Рыба, запеченная по-русски

Продукты:
750 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 75 г масла, 750 г картофеля, 25 г сыра, 25 г зелени петрушки, перец, соль.


Рецепт:
Сырую обработанную рыбу (окуня, треску, хека, судака, ставриду и др.) нарезать на филе с кожей, посыпать солью, черным молотым перцем, положить на смазанную жиром сковороду. Вокруг рыбы расположить кружочки отваренного до полуготовности картофеля, залить белым жидким соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, запечь в духовке.
Подать в той же посуде, в которой запекалась рыба, посыпав мелко нарезанной зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из говядины с овощами

Продукты: Ингридиенты на 3 порции: костный бульон, 60 гр. говядины (передняя часть), 60 гр. картофеля, 50 гр. моркои, соль, зелень петрушки. Рецепт: Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно проце...

Суп из кресс-салата

Продукты: На 6-8 порций: 3 пучка кресса, отрезанных от стеблей и мелко порезанных - примерно 225 г готового продукта 110 г сливочного масла белые части 5 стеблей лука-поре...

Рассольник с клецками

Продукты: Капуста белокочанная - 40 г, картофель - 40 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, корень сельдерея - 10 г, лук репчатый - 20 г, огурцы соленые - 30 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, соль; для клецек...

Рис с фасолью

Продукты: 250 г риса, 1 стакан консервированной фасоли, 1-2 ст. ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу. Рецепт: Сварить до полуготовности рис, добавить консервированную фасоль, залить горячей водой так, чтобы...

Капуста, запеченная в масле

Продукты: На 6 порций: 1 маленький кочан белокочанной капусты 125 г сливочного масла 50 г крошек коричневого хлеба 75 г сыра, раскрошенного 25 г подсолнеч...


Домашние рецепты.